苺 100-130
ルバーブ 同量(2-3本)
レモン汁 小さじ2
グラニュー糖
・30分程つけておく。
patent小麦 150
バター 100
砂糖 大さじ1
塩 1g
・フードプロセッサーにかけ、滑らかになれば丸くして30-1時間休ませる。
・3㍉厚に伸ばし、周り5㌢残してフィリングを乗せる(液体は残す)
・乗せ終わったら液体を少しかける。
・卵をぬり、まわりに粉糖をまぶし、170°で30-50分。焼けたら液体をまぶす。
https://www.laylita.com/recipes/rhubarb-strawberry-tart/
